Studenterkage Ii

Studenter kager til min mands niece

Begge kager indeholder chokolade lagkagebunde med jordbær mousse, friske jordbær og hvid chokolade mousse

Huen skulle ligne den originale studenterhue så meget som muligt - flagbånd er sukkerprint og kokarden er håndlavet af fondant, malet sølvfarvet og den blå sten er lavet af isomalt

Kagerne skulle transporteres fra Sønderjylland til Sjælland i 25° varme, og det lykkes i em flamingo kasse med køleelementer i - og kagerne var en stor succes 😊