tirsdag den 15. oktober 2019

STOP MADSPILD ⚠️

Stop madspild ⚠️ 

 Kedelige bananer taget med hjem fra arbejde i går, lækre banan cupcakes med chokolade smør-creme i dag 🤤 

 Pynten på toppen er skumbananer, selv om det kunne ligne noget andet 💩



søndag den 13. oktober 2019

Barnedåb- og surprise-bryllups kage 🍼❤👭

En tidligere kollega havde bestilt en kombineret dåbs- og bryllupskage hos mig, som vi havde aftalt skulle leveres på fest adressen.

Da jeg ankom med kagen kl. 9. om formiddagen, havde kokken dog hverken plads i køleskab eller i køkkenet, til at jeg kunne samle og dekorere kagen, så der var lidt panik på - de mente først de havde tid og plads efter kl. 11.00 😮

Vi fandt dog til sidst en løsning, men det var med ondt i maven, at jeg kørte derfra, uden at vide, hvordan kagen ville være og hvordan den ville se ud lm eftermiddagen, når den skulle serveres...

Billeder af kagen, da jeg havde sat den på køl i et køleskab som blev delt med gæsterne på det Danhostel som festen skulle holdes på...


Kagen, som den så ud, da den blev serveret 🥰

Billede af det smukke brudepar, imens de skærer kagen for ❤🥂🍾

Efterårs hygge 🍂🍁

Efterår er hygge 🍂🍁

Makron muffins til kollegerne ❤

Langtids bagte precident blommer med masser af vanilje 🏺

Æblemos me

mandag den 30. september 2019

Mere æblekage

Æbletærte med sukker-kanel og kondenseret mælk, som bliver til lækker karamel i ovnen - kagen er pyntet med hakkede pistacienødder

Lækkert med lidt creme fraiche til 😉

mandag den 16. september 2019

Lidt kager fra weekenden


Vi havde gæster i weekenden - nogen vi havde lært at kende på IG, da de har en westie, lige som vi har (2 stk. endda) - men som vi aldrig havde mødt før

De skulle i sommerhus ude ved Vesterhavet, og vi havde aftalt, at de kom forbi hos os til brunch, inden de tog i sommerhus i lørdags

Manden havde fødselsdag i lørdags, så vi havde købt en lækker gave til ham, bestående af lidt øl, nogle grillkrydderier (da han elsker at grille), lidt chokolade og nogle servietter med en dansk garder på 🇩🇰

Jeg havde derfor lavet lidt lækkert til at de kom på besøg 😉

Friskbagte morgenmads boller

Cheesecake brownies med brombær

Kanelsnurrer

Æbletærte med marcipan og kondenceret mælk, som bliver til dejlig karamel i ovnen 🤤

Chokolade konfekt bund med hvid chokolade mousse, blåbær og jordbær mousse, dekoreret med krystalliseret hvid chokolade, blåbær, hindbær, figner og guld krymmel

Fødselsdags kager 🇩🇰


Jeg havde fødselsdag d. 9/9, og det skulle fejres med kage på arbejde 🇩🇰

Brownie cheesecake med brombær

Æbletærte med marcipan og kondenseret mælk, som bliver til lækker karamel i ovnen - kagen er pyntet med hakket pistacienødder

Mit skrivebord var pyntet med flag og blomster, da jeg mødte på arbejde 😉

Smul buket blomster fra mig søde mand ❤

tirsdag den 3. september 2019

Tricolor kage

Tricolor kagerne (der var 2 kager til ialt ca. 45 pers.) bestod af en svampet chokoladebund, et lag brombær mousse (lavet af friskplukkede brombær fra Skelde) og et lag hvid Toblerone mousse 🤤

Kagerne blev dekoreret med frysetørret brombær støv/dust og sukkerprint billeder af modtageren (ikke vist her...)

Snittet 😉

søndag den 25. august 2019

Rotary kage 🇦🇺 🇩🇰

Australien udenpå, Danmark inden i 🇦🇺 🇩🇰 

 Når kagen skæres, kommer der et Dannebrogs flag til syne inden i.

Kagen består af røde vaniljebunde med fyld af hvid Toblerone mousse 🤤

Snittet var desværre ikke helt perfekt mht. Dannebrogs flaget 🇩🇰

Bryllupskage med fondant roser 🌹


Bryllupskage til Dina og Søren,
bestående af 2 chokolade bunde og 1 vaniljebund i hver kage, hindbær mousse med hele friske hindbær og hvid Toblerone mousse 🤤

Kagen er overtrukket med fondant og dekoreret med et hav af håndlavede blå og hvide roser 🌹

Nu med brudeparrets topfigur ❤


Brownie med friskost og brombær

Brownie med lækker mørk chokolade, fristost rørt op med vaniljesukker og friskplukkede brombær fra Skelde 🤤